Dendeng Balado Basah
Dendeng balado adalah salah Masakan khas Sumatera Barat. Dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi, yang direbus terlebih dahulu lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu rempah pedas.
Dendeng Balado Basah
Dendeng balado adalah salah Masakan khas Sumatera Barat. Dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi, yang direbus terlebih dahulu lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu rempah pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² daging sapi kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu ungkep, masukkan kedalam panci berisi daging dan air, aduk rata tambahkan daun salam masak hingga air menyusut
- 2
Angkat dan tiriskan daging yang sudah direbus. Kemudian geprek menggunakan uleg kan, sisihkan
- 3
Panaskan minyak kemudian goreng daging geprek sebentar saja,angkat dan tiriskan
- 4
Haluskan bumbu balado, kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, masukkan gula,garam, penyedap rasa, daun jeruk dan kaldu bubuk
- 5
Masukkan daging yang sudah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar