Mie Goreng Simple

Name: Mie Goreng Simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping mie telur; 2 keping bihun; 2 butir telur; 6-8 buah bakso urat; 1 bungkul pakcoy; 1/2 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cabai setan (buang isinya); 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Mie goreng andalan tiap keluarga pasti beda beda. Di keluarga saya mie goreng harus campuran antara mie kuning dan bihun putih. Pelengkap wajibnya bakso, telur dan pokcoy/sawi. Jadi warnanya bagus dan cantik. Bahan lain bisa menyesuaikan. Kebetulan sudah bikin bakso urat homemade, jadi markimas mari kita masak... 😋

Lebih banyak

Mie Goreng Simple

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 kepingmie telur
2 kepingbihun
2 butirtelur
6-8 buahbakso urat
1 bungkulpakcoy
1/2 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3cabai setan (buang isinya)
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtgula
4 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Kocok telur kemudian goreng orak-arik, dan sisihkan. Potong potong bakso sesuai selera. Rendam bihun dengan air mendidih hingga lunak dan rebus mie selama 2 menit, tiriskan.

Bakso Urat
2

Cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis duo bawang hingga harum dan layu, tambahkan bawang bombay dan cabai setan. Tambahkan minyak wijen lalu masukkan bakso, aduk rata. Bubuhkan garam, gula dan lada.
3

Tambahkan mie dan bihun, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap dan aduk rata. Masukkan telur goreng, dan terakhir tambahkan pakcoy kemudian masak sebentar hingga layu. Koreksi rasa. Sajikan segera. Selamat mencoba.