CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Balado Hati dan Daging Sapi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Balado Hati dan Daging Sapi

Balado Hati dan Daging Sapi

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : Mama Fathan

Udah dari seminggu yang lalu kirim CS ke Busek, tapi karna banyak kegiatan jadi molor banget waktu terbitin resepnya 😅..
Resep asli pake paru sapi, tapi kebetulan aku ada stok hati sapi, jadi pake itu aja..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Source : Mama Fathan

Udah dari seminggu yang lalu kirim CS ke Busek, tapi karna banyak kegiatan jadi molor banget waktu terbitin resepnya 😅..
Resep asli pake paru sapi, tapi kebetulan aku ada stok hati sapi, jadi pake itu aja..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Balado Hati dan Daging Sapi

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : Mama Fathan

Udah dari seminggu yang lalu kirim CS ke Busek, tapi karna banyak kegiatan jadi molor banget waktu terbitin resepnya 😅..
Resep asli pake paru sapi, tapi kebetulan aku ada stok hati sapi, jadi pake itu aja..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Source : Mama Fathan

Udah dari seminggu yang lalu kirim CS ke Busek, tapi karna banyak kegiatan jadi molor banget waktu terbitin resepnya 😅..
Resep asli pake paru sapi, tapi kebetulan aku ada stok hati sapi, jadi pake itu aja..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Risa
#CookpadApron2026
#HidanganDagingKurban

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  • 200 gramhati sapi
  • 200 gramdaging sapi
  • 20 buahcabe keriting
  • 5 buahcabe rawit (opsional)
  • 8 siungbawang merah
  • 1 buahtomat
  • 4 lembardaun jeruk
  • secukupnyagaram dan kaldu sapi bubuk
  • secukupnyagula pasir (selera)
  • secukupnyaair
  • secukupnyaminyak goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging dan hati sapi pakai metode 5 30 7. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.

    Foto langkah ke 1 dari resep Balado Hati dan Daging Sapi.
    Merebus daging, dijamin empuk dan hemat gas
  2. 2

    Haluskan bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk dan tomat, (setelah membuang tulang daun jeruk jika ingin), kemudian tumis hingga wangi dan bumbu tanak.

    Foto langkah ke 2 dari resep Balado Hati dan Daging Sapi.
  3. 3

    Masukkan daging dan hati sapi, aduk rata, beri air secukupnya kemudian masukkan garam,kaldu sapi bubuk dan gula pasir.

    Foto langkah ke 3 dari resep Balado Hati dan Daging Sapi.
  4. 4

    Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

    Foto langkah ke 4 dari resep Balado Hati dan Daging Sapi.

Tips

Merebus daging, dijamin empuk dan hemat gas

Alhamdulillah tahun ini dapat daging qurban lumayan banyak, di freezer cuma muat 2-3 kantong masing² sekiloan daging sapi, kebetulan juga di freezer ada es batu dan frozen foodnya anak², mau gak mau sebagian daging qurban harus di masak dulu, habis itu taruh di chiller, bisa tahan 2-3 hari juga.

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada 07 Juni 2026 13.50
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau dan cobain aneka jenis masakan yang ada di Nusantara dan beberapa negara lain juga. Hebatnya bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..IG : https://www.instagram.com/diinarsyarif?igsh=bTBvMzhhcWZxbW9z
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Balado Ati Sapi Gula Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempe Goreng Tepung
  2. Saffron Creamy Beef Meatballs
  3. Kaledo Kambing Kuah Saffron
  4. Bolu pisang kukus coklat keju
  5. Bolu pisang Ambon
  1. Udang Saus Padang
  2. Tongseng Daging Sapi
  3. Asem-asem Daging
  4. Semur Daging
  5. Tongseng Daging Domba
  1. Tempe Keriting
  2. Stick Tempe
  3. Tempe Mendoan 3 Bahan, Enduuuuls
  4. Bakmie Goreng
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25842934
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close