Sambal Daging Mercon

Name: Sambal Daging Mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi bagian sandung lamur; 5 Bu daun jeruk; 5 bh daun salam; 2 bh serai; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam; 1 sdm air asam Jawa; 1/4 sdt gula merah; 500 l air untuk merebus; 10 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe merah besar; 5 bh cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari serai iris

RatihAng @Ratihanggraeni27

Bogor, Tajurhalang

Lagi musim daging ya dimna-mana. Sekarang mah udah ga bisa makan daging banyak-banyak. leher suka langsung pegel semua. Kayanya kurang olahraga juga deh yak.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lagi musim daging ya dimna-mana. Sekarang mah udah ga bisa makan daging banyak-banyak. leher suka langsung pegel semua. Kayanya kurang olahraga juga deh yak.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Sambal Daging Mercon

RatihAng @Ratihanggraeni27

Bogor, Tajurhalang

Lagi musim daging ya dimna-mana. Sekarang mah udah ga bisa makan daging banyak-banyak. leher suka langsung pegel semua. Kayanya kurang olahraga juga deh yak.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lagi musim daging ya dimna-mana. Sekarang mah udah ga bisa makan daging banyak-banyak. leher suka langsung pegel semua. Kayanya kurang olahraga juga deh yak.

#HidanganDagingKurban
#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

300 grdaging sapi bagian sandung lamur
5Bu daun jeruk
5 bhdaun salam
2 bhserai
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgaram
1 sdmair asam Jawa
1/4 sdtgula merah
500 lair untuk merebus
Bumbu halus :
10 bhcabe merah keriting
3 bhcabe merah besar
5 bhcabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jariserai iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging tambahkan bumbu aromatik dan garam. Rebus sampai empuk ya api sedang. Potong sesuai selera sisihkan. Siapkan bumbu halus nya.
2

Haluskan bumbu, panaskan minyak goreng. Masak bumbu tambahkan bumbu aromatik aduk rata.masak sampai bumbu sudah matang.
3

Masukkan daging yang sudah di potong tadi, aduk sampai bumbu meresap. tambahkan air asam Jawa, seasoning,.
4

Tambahkan air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air asat. Koreksi rasa
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

RatihAng @Ratihanggraeni27

pada 31 Mei 2026 16.56

Bogor, Tajurhalang

aku hanya seorang ibu yang doyan makan,,dan doyan ngemil ditambah suami jga sama doyan icip2 yaudah qta emang jodoh 😍punya anak sekarang juga doyan makan 🤗.sebenernya sering bebikinan cuma males banget bwt ngshare resep. sejak puasa lumayan ada waktu luang deh.buat yang mau lihat lebih dekat sok di Add ya masing-masing akun mksh 😍Ig @Ratihanggraeni27FB @ Shegeulisgeulis

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Daging Sapi Mercon

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya