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【冷製】ねぎ塩豚ばらそうめん
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【冷製】ねぎ塩豚ばらそうめん-レシピのメイン写真

【冷製】ねぎ塩豚ばらそうめん

konohatch
konohatch @cook_40321747

食欲なくなる夏にもぴったりのねぎ塩とごま油の風味が香る絶品なそうめんアレンジです。輪切りレモンを乗せたりしてもいいかもしれません✨

食欲なくなる夏にもぴったりのねぎ塩とごま油の風味が香る絶品なそうめんアレンジです。輪切りレモンを乗せたりしてもいいかもしれません✨

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【冷製】ねぎ塩豚ばらそうめん

konohatch
konohatch @cook_40321747

食欲なくなる夏にもぴったりのねぎ塩とごま油の風味が香る絶品なそうめんアレンジです。輪切りレモンを乗せたりしてもいいかもしれません✨

食欲なくなる夏にもぴったりのねぎ塩とごま油の風味が香る絶品なそうめんアレンジです。輪切りレモンを乗せたりしてもいいかもしれません✨

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • ★白だし 大1.5
  • ★水 150ml
  • ★ごま油 小2
  • ★鶏ガラの元 小2分の1
  • ★コショウ お好み
  • ★白ネギ お好みの量
  • 豚ばら肉 50~70g
  • 酒(肉用) 適量
  • みりん(肉用) 適量
  • 豆苗 お好み
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作り方

  1. 1

    スープの材料である★を食べる容器に入れて混ぜ、ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    豚ばら肉を耐熱皿に乗せて、酒とみりんを適量かけてラップをしレンジで500W2分～3分、肉の色が変わるまでチンする

  3. 3

    肉の粗熱を取っておく

  4. 4

    そうめんを湯掻き、冷水で冷やし水分をしっかり切る

  5. 5

    ①のスープの中へそうめんをいれ、お肉、豆苗をトッピングする

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konohatch
konohatch @cook_40321747
2026/06/01 07:59に公開
少しおおざっぱなじぶんが見返す用の料理メモ(作り途中の工程の写真は基本撮ってないです🙂)
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このレシピのキーワード

ねぎ塩 豚バラ肉 そうめん

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