フライパンにオリーブ油を入れ、スライスした玉ネギを炒め、小麦粉をふります。

タラに塩小さじ1/2、コショウ、ディルウィードを振って、フライパンで両面を焼きます。

フライパンにスライスしたニンジン、エリンギ、牛乳、クリームと残りの塩を入れて弱火で煮ます。

具材に火が通ったらできあがりです。お皿につけたら細ネギやパセリをあしらって下さい。