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キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め
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キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め-レシピのメイン写真

キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

(塩昆布はなくてOK)フライパンひとつでサッと完成!かつお節の旨みで野菜がもりもり食べられる、忙しい日のあと一品におすすめの簡単副菜です。

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キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

(塩昆布はなくてOK)フライパンひとつでサッと完成!かつお節の旨みで野菜がもりもり食べられる、忙しい日のあと一品におすすめの簡単副菜です。

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材料

2人前
  • キャベツ 150g(3〜4枚)
  • にんじん 1/3本
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • かつお節 1パック(2〜3g)
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを1分ほど炒める。

  3. 3

    キャベツを加え、しんなりするまで2〜3分炒める。

    • キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め作り方3写真
    • キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープの素を加えて全体に絡める。

  5. 5

    火を止め、かつお節を加えてさっと混ぜたら完成。

    • キャベツとにんじんの塩こんぶ風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツは少しシャキッと感が残るくらいがおいしい。かつお節が野菜の水分を吸って旨みアップ。豚ロースの照り焼きや生姜焼きの付け合わせにぴったり。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2026/06/01 10:04に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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このレシピのキーワード

キャベツ にんじん 塩こんぶ 炒めもの

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