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レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ
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レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ-レシピのメイン写真

レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

火を使わずレンジだけで作れる煮込まないトマトスープです。
パスタのトンノロッソをイメージしてみました。
暖かいまま食べてもよし、冷やして冷製にしても美味しいので、暑い夏にもってこいの一品です。
意外とヘルシーなのでダイエットレシピとしてもオススメです。

火を使わずレンジだけで作れる煮込まないトマトスープです。
パスタのトンノロッソをイメージしてみました。
暖かいまま食べてもよし、冷やして冷製にしても美味しいので、暑い夏にもってこいの一品です。
意外とヘルシーなのでダイエットレシピとしてもオススメです。

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レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

火を使わずレンジだけで作れる煮込まないトマトスープです。
パスタのトンノロッソをイメージしてみました。
暖かいまま食べてもよし、冷やして冷製にしても美味しいので、暑い夏にもってこいの一品です。
意外とヘルシーなのでダイエットレシピとしてもオススメです。

火を使わずレンジだけで作れる煮込まないトマトスープです。
パスタのトンノロッソをイメージしてみました。
暖かいまま食べてもよし、冷やして冷製にしても美味しいので、暑い夏にもってこいの一品です。
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材料

  • ⚫︎エノキ 1株(150g位)
  • ⚫︎ツナ缶 1缶
  • ⚫︎ミックスビーンズ 50g
  • ⚫︎黒オリーブ(なくてもOK) 4〜5粒
  • ⚫︎ケーパー(なくてもOK) 8〜10粒
  • ⚫︎コンソメ 小さじ2
  • ⚫︎トマトジュース(無塩) 400cc
  • ⚫︎粉チーズ 大さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • オレガノ 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブとケーパーを入れる場合は、オリーブは輪切りに、ケーパーは粗く刻む。

    • レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器を用意する。エノキを2cm幅にカットし耐熱容器に入れ、600wのレンジに1分かける。

    • レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    ⚫︎の材料を全て入れる。ツナ缶は汁も入れて大丈夫です。よく混ぜ合わせたら600wのレンジに3分かける。

    • レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整える。お好みで黒胡椒とオレガノを入れる。温かいままでも冷製にしても美味しいです！

    • レンジ一つで！ツナとキノコのトマトスープ作り方4写真

コツ・ポイント

トンノロッソというパスタをヒントに、スープとして飲みやすい味に仕上げました。
シーフードミックスや鶏肉などでアレンジしても美味しいですよ！

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2026/06/01 10:12に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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このレシピのキーワード

スープ ツナ えのき トマトジュース ミックスビーンズ

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