マアジとアスパラのみそチーズグラタン
マルイチ産商 @maruichi
マアジ（真鯵）は日本の食卓には欠かせない、身近な魚です。朝食にはアジの干物、夕食にはアジフライと通年楽しめる魚ですが、実は今が旬。今回は、ふっくらとした身を簡単に楽しめる和洋折衷のグラタンを紹介します。三枚おろしをお店にお任せすれば、あとはフライパンで焼くだけです。もてなし料理やお弁当のおかずにもいいですね。
マアジとアスパラのみそチーズグラタン
マアジ（真鯵）は日本の食卓には欠かせない、身近な魚です。朝食にはアジの干物、夕食にはアジフライと通年楽しめる魚ですが、実は今が旬。今回は、ふっくらとした身を簡単に楽しめる和洋折衷のグラタンを紹介します。三枚おろしをお店にお任せすれば、あとはフライパンで焼くだけです。もてなし料理やお弁当のおかずにもいいですね。
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