豚バラをいい感じに切ったら軽く炒めて余分な油をペーパーで拭き取る。

なすを投入して軽く炒め
水溶き片栗粉以外のものを投入、 蓋をして火が通るまで放置

火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。