Sayur Tempe Lombok Ijo

Name: Sayur Tempe Lombok Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (+/- 300 g); 50 g krecek (kulit sapi kering); 15 buah cabai keriting ijo; 1 sdm rebon (udang kering); 1 bungkus santan instant (65 ml); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya garam, gula jawa dan kaldu bubuk (optional); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

Tempe udah jadi menu sehari-hari. Biasanya sih cukup digoreng gitu aja atau dibikin tempe tepung/mendoan. Kali ini pengen makan pake sayur tempe campur krecek yang dibikin ala jangan ndeso.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#SayurTempeLombokIjo

Assalamualaikum..

Tempe udah jadi menu sehari-hari. Biasanya sih cukup digoreng gitu aja atau dibikin tempe tepung/mendoan. Kali ini pengen makan pake sayur tempe campur krecek yang dibikin ala jangan ndeso.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#SayurTempeLombokIjo

Lebih banyak

Sayur Tempe Lombok Ijo

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

Tempe udah jadi menu sehari-hari. Biasanya sih cukup digoreng gitu aja atau dibikin tempe tepung/mendoan. Kali ini pengen makan pake sayur tempe campur krecek yang dibikin ala jangan ndeso.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#SayurTempeLombokIjo

Assalamualaikum..

Tempe udah jadi menu sehari-hari. Biasanya sih cukup digoreng gitu aja atau dibikin tempe tepung/mendoan. Kali ini pengen makan pake sayur tempe campur krecek yang dibikin ala jangan ndeso.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#SayurTempeLombokIjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 papantempe (+/- 300 g)
50 gkrecek (kulit sapi kering)
15 buahcabai keriting ijo
1 sdmrebon (udang kering)
1 bungkussantan instant (65 ml)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyagaram, gula jawa dan kaldu bubuk (optional)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, potong kotak kecil tempe lalu goreng setengah matang (untuk meminimalkan rasa asam). Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai ijo.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai ijo, daun salam, lengkuas dan rebon. Tumis hingga layu.
3

Tambahkan air, didihkan lalu masukkan krecek. Masak hingga setengah empuk. Masukkan santan dan tempe. Tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Masak hingga matang. Sayur tempe lombok ijo siap dihidangkan.