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おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】
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おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】-レシピのメイン写真

おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

パリパリな雲呑皮に、トロッとチーズとハムの塩気が美味しい『チーズ入り揚げ雲呑』です。

パリパリな雲呑皮に、トロッとチーズとハムの塩気が美味しい『チーズ入り揚げ雲呑』です。

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おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

パリパリな雲呑皮に、トロッとチーズとハムの塩気が美味しい『チーズ入り揚げ雲呑』です。

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材料

30個分
  • わんたん皮 30枚
  • カマンベール(又はプロセス・ゴーダ)チーズ 90g程
  • ハム(又は生ハム) 4枚程
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ハム・チーズは小さく各30等分に切る。

  2. 2

    雲呑皮にハム・チーズを乗せて、二辺の端に水溶き片栗粉を塗る。三角形になる様に畳んで、隙間がない様に留める。

    • おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】作り方2写真
    • おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】作り方2写真
  3. 3

    180〜190℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。

    • おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

    • おつまみに【雲呑皮のチーズ巻き揚げ】作り方4写真
  5. 5

    ※ チーズが出てしまうと細かく油が跳ねるので、油跳ね防止カバー等の使用をお勧めします。

コツ・ポイント

挟むハム・チーズは少なめがオススメです。
隙間があると揚げている時にチーズが出て来てしまうので、隙間なくしっかりと留めてください。
高めの温度でサッと揚げます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2026/06/05 20:11に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ワンタン ハム カマンベールチーズ チーズ 生ハム

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