【スポンジ部分】

卵２個は卵黄と卵白に分けておく

卵白２個分をボウルに入れて泡立て器でツノが立つまで泡立てる。（ハイスピードで始めて最後はロースピードで泡を均等にしてね）

小さなボウルに卵黄２個を溶いたら、牛乳を加えてさらによくまぜておく。

別の大きなボウルに砂糖と塩を入れて混ぜたら、そこに※を入れてさらによく混ぜ、４を加えて泡立て器でよく混ぜる

５に水、オイルの順に入れて都度よく混ぜる

３の卵白に6の生地をお玉一杯分入れてまぜたら、6の方へ全て加えてヘラで切るように混ぜる

生地を３つに分けて、フードカラーで赤と青にそれぞれ色付けする。1つは何も入れない。

カップケーキ型に紙を敷いたら、生地を赤➡️白（色なし生地）➡️青の順にスプーンでそっと入れていく。型の8分目まで。

350℉（180℃）に予熱したオーブンで、20分〜25分焼く

【バタークリーム】

常温のバターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

バニラエクストラクトを入れてさらに混ぜる

粉糖を大さじ一杯ずつ入れて都度まぜながら、お好みの甘さになるまで追加していく。（分量分入れなくても大丈夫です）

３つに分けて色付けしたら、冷ましたカップケーキの上にデコレーションする。

絞り袋それぞれ入れる。

青で左上の角を埋める

赤で絵のように絞る

白（色付けなし崩しで、絵のように絞る