ピーマンの肉詰め
定番おかずの一つになる!肉だねが取れにくいワンパン調理!お豆腐も入って栄養満点!残ったらお弁当のおかずにもなりますよ!
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ピーマンをヘタとタネを取って真中で横切りする(筒のように) これを8個分してビニール袋にいれて片栗粉をまんべんなくす
ボールに肉だねの材料を全て入れて捏ねる
フライパンに薄く油を塗っておいて、ピーマンに肉だねを詰めてフライパンへ置いていく(肉の面を底にする)
中火で肉面に焼き色をつけていき、蓋をして弱火で5分蒸す
蒸し終わったら煮込みダレをかけ少し煮詰めたら完成
蒸すことでピーマンが苦手な人もびっくりするくらい甘くなります!
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