新生姜入り★ふんわり鶏そぼろ
カニザベス🦀 @kanizabeth
パサつきにくく、ふんわりやわらかな鶏そぼろ💕
煮るように作るので、しっとりとした食感に仕上がります♪
新生姜のやさしい香りがアクセントになって、ごはんとの相性も抜群✨
作り置きやお弁当にもおすすめです🍱
新生姜入り★ふんわり鶏そぼろ
パサつきにくく、ふんわりやわらかな鶏そぼろ💕
煮るように作るので、しっとりとした食感に仕上がります♪
新生姜のやさしい香りがアクセントになって、ごはんとの相性も抜群✨
作り置きやお弁当にもおすすめです🍱
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は15gでこれ位♪（4✕3センチ位）皮をむき、せん切りにした後、お好みの長さに切る。
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- 2
フライパンにごま油以外の材料を入れ、強めの中火で加熱。
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- 3
箸でつついてお肉をほぐしながら調味料をからめる。時々箸でつつきながら煮る。
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- 4
5分位煮て表面の色が変わったら、お玉で軽く押して塊をほぐす。
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- 5
まだ汁気が残っているので、加熱しながら調味料をお肉に吸わせていく。
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- 6
汁気がほとんどなくなったらOK！ごま油を加えて混ぜたら完成！
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- 7
炒り玉子とそぼろ丼に、お弁当にもオススメです💕
コツ・ポイント
フライパンが冷たいうちに、鶏ひき肉と調味料を入れるのがポイント♪
火にかけながらほぐし、味を含ませるように煮ることで、パサつきにくく、ふんわりとした鶏そぼろに仕上がります💕
つくれぽ
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