Tempe Karaage Bumbu Pecak
Bismillah.
Biasanya ayam yang dibikin karage. Ternyata tempe pun bisa dimasak karage. Penampilannya yang sekilas mirip chicken karage merupakan daya tarik tersendiri. Paksu bilang, "Eh... kirain ayam..." ^^
Bumbu pecaknya ini ditumis, ya.. bukan versi yang disiram air mendidih.
Tempe Karaage Bumbu Pecak
Bismillah.
Biasanya ayam yang dibikin karage. Ternyata tempe pun bisa dimasak karage. Penampilannya yang sekilas mirip chicken karage merupakan daya tarik tersendiri. Paksu bilang, "Eh... kirain ayam..." ^^
Bumbu pecaknya ini ditumis, ya.. bukan versi yang disiram air mendidih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Coel-coel tempe dengan jari, masukkan ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- 2
Masukkan terigu dan tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan adonan per 1 sdm. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 4
Ulek/blender bumbu, jangan terlalu halus, yaa. Tumis bumbu dan daun jeruk dengan sedikit minyak hingga harum.
- 5
Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan tempe. Aduk rata. Tes rasa. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan daun bawang.
- 6
Alhamdulillah siap disajikan menemani sepiring nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar