【レンチン副菜】簡単なすのおろしポン酢
ラスティー君パパ @cook_40410727
電子レンジだけで手軽に作れるなすの副菜です。夏は冷やして、冬は温かいまま楽しめます。大根おろしとおろし生姜でさっぱりと仕上げ、ポン酢しょうゆとの相性も抜群。晩ご飯の副菜やお酒のアテにはもちろん、意外とご飯もすすむ一品です。
【レンチン副菜】簡単なすのおろしポン酢
電子レンジだけで手軽に作れるなすの副菜です。夏は冷やして、冬は温かいまま楽しめます。大根おろしとおろし生姜でさっぱりと仕上げ、ポン酢しょうゆとの相性も抜群。晩ご飯の副菜やお酒のアテにはもちろん、意外とご飯もすすむ一品です。
アプリでひらく作り方
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ナスのヘタをとり、皮をピーラーで縞々にとって、水に5分程さらします。その間に大根おろしやおろし生姜をすります。
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❶のナスを水気をとらずに、ラップします。一本づつ600W4分レンチンします。
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- 4
❷のナスの粗熱がとれたら、食べやすく切って夏場は冷蔵庫で冷やします。冬場はそのままお皿に盛ります。
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- 5
冷たくなったらお皿に盛って、大根おろしとおろし生姜をのせてポン酢醤油をまわしかけて出来上がりです。七味唐辛子も合います。
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- 6
ポン酢醤油はこれをお勧めします。甘味酸味がピッタリです。
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コツ・ポイント
大葉、茗荷を刻んでのせたら、もっとすっきり爽やかになります。
今回は大葉、茗荷両方とも冷蔵庫にありませんでした。
つくれぽ
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