豚ロースともやしのスタミナしょうが焼き🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨ガッツリご飯が進む！豚ロースしょうが焼きのもやし野菜炒めですよ😋
しっとりぷるぷるのロース肉に特製の焼肉のたれが絡んでご飯が進む🤤🍚
☆一緒に炒めたシャキシャキもやしがとても合うわ👩🏻✨
☆ぷるぷるのしっとりしたお肉の食感が最高ね👵🏻💕
☆特製スタミナ焼肉のたれでご飯が進みますぞ👴🏻🍚
今夜もモリモリ食べてスタミナつけてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 1日(もやしが傷みやすいため)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
豚ロースともやしのスタミナしょうが焼き🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨ガッツリご飯が進む！豚ロースしょうが焼きのもやし野菜炒めですよ😋
しっとりぷるぷるのロース肉に特製の焼肉のたれが絡んでご飯が進む🤤🍚
☆一緒に炒めたシャキシャキもやしがとても合うわ👩🏻✨
☆ぷるぷるのしっとりしたお肉の食感が最高ね👵🏻💕
☆特製スタミナ焼肉のたれでご飯が進みますぞ👴🏻🍚
今夜もモリモリ食べてスタミナつけてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 1日(もやしが傷みやすいため)
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)は筋を包丁で切り、キッチンペーパーで水気をおさえてから片栗粉をまぶす。
-
- 2
✅筋(膜)は脂と赤身の境にあります(焼いて肉が丸くなるのを防ぎます)
✅タレが濃いので塩こしょうは無しでOK - 3
🅰を混ぜ合わせタレを作る。
-
- 4
フライパンでサラダ油を強火で熱し、豚肉を片面焼き色を付けて8割焼き、裏返しフタをして弱火で3分じっくり蒸し焼きにする。
-
- 5
✅蒸し焼きにして豚の脂がじわ～っと出てきたらOK♪
- 6
もやしを加え、強火で約2分炒め合わせ、合わせておいたタレ🅰を加え炒め合わせる。
-
- 7
✅タレを加えたら鍋底でふつふつと加熱してから鍋を振って炒め合わせます💨
コツ・ポイント
⭕豚ロース肉(生姜焼き用)は薄めがお勧めです(もやしと馴染むので)
※バラ薄切り肉やこま切れでもOK
⭕焼肉のたれのリメイクで、行列の定食屋さんの味にまで引き上げます✨
⭕蒸し焼きにしたしっとりぷるぷるのお肉が最高です🤤♪
つくれぽ
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