ニラともやしのあんかけかた焼きそば
Baobab kitchen @cook_114495930
お手軽な材料でパパッと簡単にできるあんかけかた焼きそばです。ランチに、サッと済ませたい夕食に。お好みで黒酢や酢をかけても◯
ニラともやしのあんかけかた焼きそば
お手軽な材料でパパッと簡単にできるあんかけかた焼きそばです。ランチに、サッと済ませたい夕食に。お好みで黒酢や酢をかけても◯
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はみじん切り（または生姜チューブ3〜5センチ）、ニラは5センチ長さに切る。
-
- 2
焼きそばは、1玉ずつ600w50秒ほどレンジにかける。
- 3
フライパンに油大さじ1を入れ中火で熱し、生姜を入れて香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
-
- 4
ひき肉の色がだいたい変わったら、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、コショウを加えて煮たたせる。
-
- 5
別のフライパンに大さじ2の油を入れ中火にかけ、温めた焼きそばを加えて麺をほぐす。麺を広げて焼き色が付くまで焼く。
-
- 6
水、鶏がらスープを加えて沸騰したらもやしとニラを加える。
-
- 7
野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を一度混ぜてから加え、均一にとろみがつくようにかき混ぜるる。
-
- 8
中心までしっかりグツグツしたら火を止め、ごま油を加える。
-
- 9
器に焼きそばを盛り、あんかけをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
焼きそばの麺はチンするとほぐれやすく、加熱も早いです。にんじんや椎茸、タケノコの細切りなどを加えて具沢山にアレンジしても◯
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25864620
