あじさいゼリー
紫陽花がきれいに咲いている頃に、ぶどう味とりんご味のゼリーを紫陽花に見立てています。
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紫陽花がきれいに咲いている頃に、ぶどう味とりんご味のゼリーを紫陽花に見立てています。
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砂糖とアガーを乾いた鍋でよく混ぜ合わせておく。
①に水を加え、ダマにならないようによくかき混ぜる。
鍋を火にかけ、中火で混ぜながら溶かします。
煮立ってきたら火からおろし、人肌程度に温めたジュースを加えよく混ぜます。
バット等平らな器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ゼリーが固まったら、2種類のゼリーを混ぜ合わせて器に盛りつける。
アップルジュース、ぶどうジュースそれぞれのゼリーを作ります。
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