Kembung Bakar Siram Cabai Bawang Iris

Name: Kembung Bakar Siram Cabai Bawang Iris
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan kembung; 1 sdm Air lemon; 4 siung Bawang merah, haluskan; 2 siung Bawang putih, haluskan; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Daun pisang; 2 buah Cabai ijo besar, iris serong; 1 buah Tomat hijau, iris serong; 3 siung Bawang merah, iris tipis; 1 siung Bawang putih, iris tipis; Segenggam Kemangi; 1 sdm Minyak goreng

Prita Karina @prita_23884

Tangerang Selatan

Dirumah, aku suka bakar ikan di wrap pake daun pisang dulu baru di bakar diatas teflon (gapunya pembakar, cyin! 😂😂). Semuanya happy.. kulit ikan ga nempel di teflon, ikan tetep utuh ga rusak krn dibolak balik 🤭, plus ada aroma wangi daun pisang yg makin menambah nikmat.

#CocomtangPost_SeafoodDibakar26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Kembung Bakar Siram Cabai Bawang Iris

Prita Karina @prita_23884

Tangerang Selatan

#CocomtangPost_SeafoodDibakar26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorIkan kembung
1 sdmAir lemon
4 siungBawang merah, haluskan
2 siungBawang putih, haluskan
1 sdtGaram
1/2 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaDaun pisang
2 buahCabai ijo besar, iris serong
1 buahTomat hijau, iris serong
3 siungBawang merah, iris tipis
1 siungBawang putih, iris tipis
SegenggamKemangi
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung, lumuri air lemon, bilas hingga bersih.
2

Baluri ikan dengan bawang merah, bawang putih halus, garam, dan ketumbar bubuk.
3

Bungkus ikan dengan daun pisang.
4

Bakar di teflon dengan api sedang cenderung kecil, tutup teflon agar aroma daun pisang keluar. Bolak-balik hingga matang.
5

Tumis cabai ijo, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih iris hingga wangi dan sedikit layu.
6

Masukkan kemangi. Tambahkan garam dan sedikit gula. Cek rasa.
7

Buka ikan dari daun pisang, tata di wadah, siram dengan tumisan bawang dan cabai.

Tips

Bakar di teflon dengan api sedang cenderung kecil dan tutup teflon supaya aroma daun pisang lebih wangi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Prita Karina @prita_23884

pada 08 Juni 2026 04.50

Tangerang Selatan

Haloooo..Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang..Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah.Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊.Salam,Prita ☺️💃 Mamak Genk Gaul Gelo💃 Bagian dari Cocomtang💃 Member Genk PeDaSedikit perjalanan bersama Cookpad:♥️ Tim Lokal Tangerang 2025-2026♥️ Tim Lokal Tangerang 2024-2025♥️ Tim Lokal Tangerang 2023-2024❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019Terima kasih Cookpad 😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kembung Bakar Siram Cabai Bawang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya