牛すじ煮込み 料理キャンセル主婦 @anonenoneeeee 亡き姉がよく作ってくれた牛すじ煮込み。黄卵落とすとさらにおいしい。自分用覚書 もっと読む 亡き姉がよく作ってくれた牛すじ煮込み。黄卵落とすとさらにおいしい。自分用覚書 もっと読む 牛すじ煮込み 料理キャンセル主婦 @anonenoneeeee 亡き姉がよく作ってくれた牛すじ煮込み。黄卵落とすとさらにおいしい。自分用覚書 もっと読む 亡き姉がよく作ってくれた牛すじ煮込み。黄卵落とすとさらにおいしい。自分用覚書 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 下処理 牛すじ（または牛肉、豚肉） 800g 炭酸水 500ml ネギの青い部分 1〜2本 にんにく 1〜2かけ 煮汁 水（余った炭酸水でも可） 500cc 醤油 大さじ4 味醂 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ5〜 鰹だし 小さじ2 昆布だし 小さじ2 にんにくチューブ 小さじ2〜 しょうがチューブ 小さじ2〜 にんにく（好みで追加） 1かけ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 羽釜に牛すじと下処理用の材料を入れ、普通に炊飯する。 2 炊き上がったら下処理液を一旦捨てる。ネギは捨てても戻して一緒に煮てたべてもいいです。 3 羽釜に肉を戻し煮汁の調味料を全部加え、味を見て調整。この時ちょうど良すぎると塩っ辛くなるので少し甘めが良い。 4 再び普通炊飯する。（煮汁がなくならないようたまに確認。火傷に注意） 5 お好みで煮汁を同量追加し再度普通炊飯すると、とろとろ柔らかになります。お好みで黄卵と鰹節とネギをぱらりするとさらに◎ コツ・ポイント 好みで醤油・味醂・砂糖を同量ずつつけて味を整えてください（レシピ通りでも濃い味付けです） 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25865770 コピーしました！ 料理キャンセル主婦 @anonenoneeeee 2026/06/05 09:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 丁寧に暮らさないタイプの女です。できるだけ何もしたくないのでできるだけ楽にできるご飯をつくります。自分用覚書多め もっと読む このレシピのキーワード 牛すじ煮込み ねぎ 牛肉 豚肉 サイダー にんにく 酒 すじ肉 似たレシピ その他のレシピ ビーツのマリネ(生サラダ) 「肥満改善メニュー♪塩麹でしっとり鶏ハム」 さつまいもシャーベット 麦麹と大豆と粗塩の自家製お味噌 牛乳で★レモンクリームパスタ ☆やみつき旨キャベツ☆ 豚バラにらもやしの♪和風ポン酢野菜炒め🤩 お店みたい！きゅうりとなすの浅漬け 簡単お家中華⭐︎回鍋肉 簡単 鶏むね肉の柔らかマヨネーズ漬け焼き Japanese Hayashi Rice (Beef Stew over Rice) A Delicious and Easy Oven-Baked Fish Recipe! 🐟✨ Kimchi Fried Rice Fried Strawberries with Mozzarella and Halva 🍓 ジャガイモの素揚げ（簡単フライドポテト） 鶏皮ポン酢 スナップえんどうと人参のゴママヨ和え チーズたっぷり！厚揚げのトースター焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25865770
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