Ikan Kurisi Lempah Kuning

Name: Ikan Kurisi Lempah Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kurisi, siangi dan kucuri dengan air jeruk nipis; 500-600 ml air; Secukupnya potongan nanas (+/- 200 gr, optional); 1-2 SDM air jeruk nipis atau air asam Jawa (sesuaikan selera); Secukupnya cabai rawit utuh (sesuai selera, optional); 1 batang daun bawang, potong2 (optional); 1 buah tomat, potong2 (optional); Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur (@ 1 - 2 SDT); 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jempol lengkuas muda; 1 butir kemiri bakar; 1/2 SDT terasi bakar (sesuai selera)

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Weekend kemarin belanja bulanan di salah satu supermarket..disana jual Ikan Kurisi yang warnanya merah kuning mirip ikan mas..cantik. Ikan Kurisi ini adalah jenis ikan laut..Pas untuk setoran posbar Minggu ini..Cocok dibikin kuah kuning atau Lempah Kuning yang segeeerr..daging ikannya juga cukup tebal..Yuummyy..😋🤤

Yuukk langsung cek resepnya ya Moms..😘😍🤗

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Yuukk langsung cek resepnya ya Moms..😘😍🤗

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Ikan Kurisi Lempah Kuning

Mba Wen @wenny_must

Bekasi

Yuukk langsung cek resepnya ya Moms..😘😍🤗

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Yuukk langsung cek resepnya ya Moms..😘😍🤗

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

4 ekorikan kurisi, siangi dan kucuri dengan air jeruk nipis
500-600 mlair
Secukupnyapotongan nanas (+/- 200 gr, optional)
1-2 SDMair jeruk nipis atau air asam Jawa (sesuaikan selera)
Secukupnyacabai rawit utuh (sesuai selera, optional)
1 batangdaun bawang, potong2 (optional)
1 buahtomat, potong2 (optional)
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur (@ 1 - 2 SDT)
🌰 Bumbu Halus
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jempollengkuas muda
1 butirkemiri bakar
1/2 SDTterasi bakar (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan.
2

Haluskan/blender bumbu dengan sedikit air. Dalam panci tuang bumbu yang telah dihaluskan tambahkan air, dan didihkan. Setelah mendidih masukkan ikan. Masukkan juga nanas dan cabai rawit.
3

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang.
4

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mba Wen @wenny_must

pada 11 Juni 2026 00.04

Bekasi

Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kerisi Lempah Kuning

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya