Oseng Daging Mercon Legend
Deg deg pyar rasanya masak pedas begini 😭
Kwatir suami dan anak-anak kepedasan.
Tapi ya sudahlah.... sesekali manjakan lidah sendiri 😬. Dan karena penasaran banget dg resep ini,yang katanya Legend, di Yogyakarta.
Dan MasyaAllah, ini benar-benar #uwenak banget... Takaran cabe dan bumbunya,sy sertakan dengan selera. Jazakillah Khairan resepnya bestiii @mamailly 🥰
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya
Oseng Daging Mercon Legend
Deg deg pyar rasanya masak pedas begini 😭
Kwatir suami dan anak-anak kepedasan.
Tapi ya sudahlah.... sesekali manjakan lidah sendiri 😬. Dan karena penasaran banget dg resep ini,yang katanya Legend, di Yogyakarta.
Dan MasyaAllah, ini benar-benar #uwenak banget... Takaran cabe dan bumbunya,sy sertakan dengan selera. Jazakillah Khairan resepnya bestiii @mamailly 🥰
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging sapi, rebus dengan 1000 ml air sampai daging terendam sempurna. Masak hingga empuk
- 2
Haluskan bumbu dg menambahkan air.
- 3
Panaskan wajan, tumis bumbu tanpa 50 ml minyak goreng, untuk mengurangi kadar air dalam bumbu
- 4
Setelah bumbu kering,atau kadar air habis, tambahkan minyak goreng 50 ml, tumis hingga pecah minyak dan tanak.
- 5
Tambahkan daun jeruk,daun salam, serai, laos,jahe. Masak hingga harum.
- 6
Masukkan daging, goreng hingga rata. Tambahkan 30 gr kecap manis cap L**** dan 15 ml kecap manis cap I*******.
- 7
Tambahkan gula, kecap,garam, penguat rasa. Aduk rata.
- 8
Tambahkan air rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap, dan air habis. Atau sisakan untuk kuah nyemek-nyemek.
- 9
Tambahkan cabe utuh, dan daun bawang. Masak hingga matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)