ピーマンを1cm角に切る。冷凍人参が大きければ粗みじん切りにする。•調味料を混ぜておく。

フライパンに凍ったままの合い挽き肉を中火で炒める。(焼いてると油が出てくるので油は無くても大丈夫です。)

肉の色が半分変わったら、冷凍人参と冷凍蒸しきのこを加える。

強めの中火で水分をしっかり飛ばしながら炒める。

肉に火が通り水分が飛んだらピーマンを加え、軽く炒める。

合わせ調味料を回し入れ、強火で一気に炒め絡めて完成。