Sup Daging

Name: Sup Daging
Yield: 10 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 kg daging; 1 biji bawang merah besar (dihiris); 7 ulas bawang putih (diketuk); 3 inci halia (diketuk); 2 inci lengkuas (dihiris); 2 sudu makan serbuk ketumbar; 1 sudu makan serbuk lada hitam; 1 sup bunjut; 1 asam keping; 2 sudu makan garam (sesuai rasa); Sedikit perasa; 1-2 genggam bawang goreng; 1 set rempah penumis (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih); 3 ulas bawang merah (dikisar); 2 ulas bawang putih (dikisar); 1/2 inci halia (dikisar); Sedikit bawang goreng; Sedikit daun sup (dihiris); Sedikit cili padi (dihiris); Sedikit hirisan limau nipis

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

169/2026 (2511/3K)
MASAK DAGING KORBAN 🍛🐄

Alhamdulillah..memandangkan keluarga Uchu tak jemu-jemu dengan sup, maka dengan senang hati harini masak sup lagi. Cuma masak sup daging sahaja kali ni tak campur tulang.

169/2026 (2511/3K)
MASAK DAGING KORBAN 🍛🐄

Alhamdulillah..memandangkan keluarga Uchu tak jemu-jemu dengan sup, maka dengan senang hati harini masak sup lagi. Cuma masak sup daging sahaja kali ni tak campur tulang.

Baca lagi

Sup Daging

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

169/2026 (2511/3K)
MASAK DAGING KORBAN 🍛🐄

Alhamdulillah..memandangkan keluarga Uchu tak jemu-jemu dengan sup, maka dengan senang hati harini masak sup lagi. Cuma masak sup daging sahaja kali ni tak campur tulang.

169/2026 (2511/3K)
MASAK DAGING KORBAN 🍛🐄

Alhamdulillah..memandangkan keluarga Uchu tak jemu-jemu dengan sup, maka dengan senang hati harini masak sup lagi. Cuma masak sup daging sahaja kali ni tak campur tulang.

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

10 orang

2 kgdaging
1 bijibawang merah besar (dihiris)
7 ulasbawang putih (diketuk)
3 incihalia (diketuk)
2 incilengkuas (dihiris)
2 sudu makanserbuk ketumbar
1 sudu makanserbuk lada hitam
1sup bunjut
1asam keping
2 sudu makangaram (sesuai rasa)
Sedikitperasa
1-2 genggambawang goreng
Ditumis
1set rempah penumis (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih)
3 ulasbawang merah (dikisar)
2 ulasbawang putih (dikisar)
1/2 incihalia (dikisar)
Garnish
Sedikitbawang goreng
Sedikitdaun sup (dihiris)
Sedikitcili padi (dihiris)
Sedikithirisan limau nipis

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Sangai bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas bersama serbuk ketumbar dan serbuk lada hitam. Masukkan air dan biar mendidih.
2

Masukkan daging dan rebus lebih kurang 10-15 minit, cedok dan buangkan lemak/darah yang timbul.
3

Dalam kuali lain, tumis rempah penumis beberapa saat kemudian tumis bersama bahan kisar sehingga sedikit garing.
4

Masukkan bahan tumis ke dalam periuk daging bersama sup bunjut. Rebus sehingga daging sedikit lembut. ➡️ pressure cooker: 25-30 minit/high pressure
5

Perasakan sup dengan garam dan perasa. Teruskan merebus sehingga daging lembut ➡️ pressure cooker: stir fry mode/10 minit
6

Masukkan keratan kasar daun sup dan bawang goreng. Adjust semula rasa jika perlu.
7

Garnish sup dengan bawang goreng, hirisan daun sup, limau nipis dan cili padi semasa dihidangkan.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Sesimple Loralin @Uchu

pada 07 Jun, 2026 04:47

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

07 Jun, 2026 08:24

❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖

Kata kunci

Sup Daging

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi