Rolade Tempe Daging Sapi

Name: Rolade Tempe Daging Sapi
Yield: 6 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 200 g Daging sapi cincang; 2 butir Telur; 1 buah wortel, rajang kasar; 1 batang daun bawang; 5 siung Bawang putih, haluskan; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt Gula; 2 sdm tapioka; 1 sdm Minyak goreng, untuk menumis daging; 2 butir telur; 3 sdm air; 1 sdm tapioka; 1 sdm tepung beras; 1/4 sdt garam

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Masih jd jalan ninja untuk saya buat 2 protein jd dlm 1 hidangan, kali ini membuat rolade tempe dgn campuran daging sapi jg sayur wortel.

Resep nya mba Aini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24346697

#ApronCookpad2026
#BanggaMasakTempe
#KreasiCode26_Aini
#CookpadCommunity_Depok

Masih jd jalan ninja untuk saya buat 2 protein jd dlm 1 hidangan, kali ini membuat rolade tempe dgn campuran daging sapi jg sayur wortel.

Resep nya mba Aini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24346697

#ApronCookpad2026
#BanggaMasakTempe
#KreasiCode26_Aini
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Rolade Tempe Daging Sapi

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Masih jd jalan ninja untuk saya buat 2 protein jd dlm 1 hidangan, kali ini membuat rolade tempe dgn campuran daging sapi jg sayur wortel.

Resep nya mba Aini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24346697

#ApronCookpad2026
#BanggaMasakTempe
#KreasiCode26_Aini
#CookpadCommunity_Depok

Masih jd jalan ninja untuk saya buat 2 protein jd dlm 1 hidangan, kali ini membuat rolade tempe dgn campuran daging sapi jg sayur wortel.

Resep nya mba Aini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24346697

#ApronCookpad2026
#BanggaMasakTempe
#KreasiCode26_Aini
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 gulung

1 papantempe
200 gDaging sapi cincang
2 butirTelur
1 buahwortel, rajang kasar
1 batangdaun bawang
5 siungBawang putih, haluskan
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtGula
2 sdmtapioka
1 sdmMinyak goreng, untuk menumis daging
BAHAN DADAR:
2 butirtelur
3 sdmair
1 sdmtapioka
1 sdmtepung beras
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan daging sapi dengan chopper, sisihkan. Tumis 1 sdm minyak goreng dengan bawang putih yang sudah di haluskan sampai harum. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
2

Masukkan tempe yang sudah di potong-potong, wortel, telur, garam, lada bubuk, minyak wijen, saus tiram, gula pasir & kaldu jamur. Chopper sampai tempe halus, masukkan tumisan daging & daun bawang. Chopper sampai tercampur rata.
3

Campur bahan untuk membuat kulitnya, dan dadar sampai habis.
4

Ambil kulitnya, beri isian & pipihkan. Lalu gulung, bisa di tutup dengan aluminium foil/ daun pisang. Kukus rolade selama 20 menit hingga matang, dinginkan & potong".