Ομελέτα με μπέικον και πράσινο κρεμμυδάκι

Name: Ομελέτα με μπέικον και πράσινο κρεμμυδάκι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αβγά; 50 γρ μπέικον; 4 πράσινα κρεμμυδάκια; 2 κ.σ. ανθόγαλο, crème fraîche, κρέμα τυρί ή στραγγιστό; πρέζα αλάτι; πιπέρι; 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο

EIPHNH- @cook_8516523

#ποδιά2026
Κάτι γρήγορο να μας γεμίσει με τις απαραίτητες πρωτεΐνες. Συνδυάζοντας με μια σαλάτα έχουμε πλήρες πρωινό, γεύμα ή κολατσιό.

Δες περισσότερα

Ομελέτα με μπέικον και πράσινο κρεμμυδάκι

EIPHNH- @cook_8516523

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

4αβγά
50 γρμπέικον
4πράσινα κρεμμυδάκια
2 κ.σ.ανθόγαλο, crème fraîche, κρέμα τυρί ή στραγγιστό
πρέζααλάτι
πιπέρι
1 κ.σ.βούτυρο, λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Κόβουμε το μπέικον σε καρέ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι.
2

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι την λιπαρή ουσία και σοτάρουμε το μπέικον
3

Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και συνεχίζουμε.
4

Σε ένα μπολ σπάμε τα αβγά και προσθέτουμε το γαλακτοκομικό προϊόν. Ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλά. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε ξανά.
5

Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι
6

Κλείνουμε με καπάκι και αφήνουμε σε μέτρια προς σιγανή φωτιά να σφίξει 5-8 λεπτά. Έτσι ωραία φουσκώνει στο τηγάνι
7

Όταν αφαιρούμε το καπάκι, το μείγμα ξεφουσκώνει.
8

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε