簡単☆サッパリ☆ブリのおろしポン酢

Name: 簡単☆サッパリ☆ブリのおろしポン酢
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ 4切れ; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; 小麦粉 適量; 大根 10cm; 大葉 4枚; ポン酢 適量

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

焼いて旨みを閉じ込めたブリを、大根おろしと大葉でサッパリ味に仕上げました。
脂の乗ったブリが、しつこ過ぎず主張して美味しいです。
大根おろしは、辛すぎたら30〜60秒くらいレンチンすると食べやすくなります。

簡単☆サッパリ☆ブリのおろしポン酢

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ブリ 4切れ
塩小さじ1/4
こしょう少々
小麦粉適量
大根 10cm
大葉 4枚
ポン酢適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根はおろしておく
2
ブリは水気を拭き取り、塩コショウして、両面に小麦粉を振るう
3
フライパンに分量外のサラダ油小さじ1を弱め中火で熱し、ブリを焼く
4

片面3〜4分ずつ加熱する
5

両面焼いたら、皿に取り出す
6

適度に絞った大根おろしと大葉を乗せて、ポン酢をかける

コツ・ポイント

ブリの厚さによって、加熱時間は調整して下さい

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

srナースママ @cook_40142463

2026/06/08 11:08に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。毎日作ってるだけだと嫌になるので、時々クックパッドにレシピ載せています。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

ぶりおろしポン酢

似たレシピ

その他のレシピ