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ジャジュク

HORST
HORST @cook_40097389

夏にぴったりのきゅうりが入ったトルコの冷製ヨーグルトスープ。

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材料

  • きゅうり 1本
  • ヨーグルト 150cc
  • 水 150cc
  • にんにく 1/4片
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ディル あれば
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむいてみじん切りに。にんにくはすりおろす。

    • ジャジュク作り方1写真
  2. 2

    ボウルにヨーグルト、水、塩、ブラックペッパーを入れてしっかり混ぜ、①を入れてさらに混ぜる。

    • ジャジュク作り方2写真
    • ジャジュク作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で冷やして器に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかけ、ディルを飾る。

    • ジャジュク作り方3写真
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HORST
HORST @cook_40097389
2026/06/08 11:04に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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