Bistik Sapi Istimewa

Name: Bistik Sapi Istimewa
Yield: 6-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 cm pala; 3 butir kapulaga putih; 2 butir cengkeh; 1 sdt lada butir; 3 butir kemiri (sangrai); 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 9 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 batang serai; 3 tomat besar; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Secukupnya air untuk merebus daging (presto); 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 5 sdm kecap manis/lebih juga boleh; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 300 ml santan kental (fiber creme)

Dapur Ita @tunasita9

Purwokerto, Jawa Tengah

Selamat hari Raya Idul Adha 1447 H. Saatnya masak istimewa. Bistik daging sapi rasanya manis, gurih ngabisin nasi pokoknya. Hehe

#HidanganDagingKurban

Selamat hari Raya Idul Adha 1447 H. Saatnya masak istimewa. Bistik daging sapi rasanya manis, gurih ngabisin nasi pokoknya. Hehe

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Bistik Sapi Istimewa

Dapur Ita @tunasita9

Purwokerto, Jawa Tengah

Selamat hari Raya Idul Adha 1447 H. Saatnya masak istimewa. Bistik daging sapi rasanya manis, gurih ngabisin nasi pokoknya. Hehe

#HidanganDagingKurban

Selamat hari Raya Idul Adha 1447 H. Saatnya masak istimewa. Bistik daging sapi rasanya manis, gurih ngabisin nasi pokoknya. Hehe

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

6-10 porsi

500 grdaging sapi
Bumbu halus :
1 cmpala
3 butirkapulaga putih
2 butircengkeh
1 sdtlada butir
3 butirkemiri (sangrai)
2 cmjahe
3 cmlengkuas
9 siungbawang merah
10 siungbawang putih
Bumbu pelengkap :
1 batangserai
3tomat besar
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Secukupnyaair untuk merebus daging (presto)
1/2 sdtgaram
1 sdmgula merah
5 sdmkecap manis/lebih juga boleh
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
300 mlsantan kental (fiber creme)

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Presto daging agar empuk.
2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam hingga matang.
3

Masukkan potongan daging sapi yang sudah dipresto. Masukkan santan/fiber creme. Tambahkan bumbu (gula, garam lada, dan kaldu bubuk).
4

Jika sudah mulai menyusut airnya, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.