さっぱりと美味しい！揚げ鮭の香味だれ！

さっぱりと美味しい！揚げ鮭の香味だれ！-レシピのメイン写真

さっぱりと美味しい！揚げ鮭の香味だれ！

さと625 @cook_40419801

いつもは鶏肉にかけている香味だれを揚げた鮭にかけてみました。火の通りが早いので簡単にできます！
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生鮭をいただいたので作ってみました♪

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いつもは鶏肉にかけている香味だれを揚げた鮭にかけてみました。火の通りが早いので簡単にできます！
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材料

生鮭 250g〜300g
酒小さじ1
胡椒少々
白ねぎ 1/2本
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆生姜チューブ 2cm
☆いり白胡麻大さじ1
片栗粉大さじ2
揚げ油適量
レタス等適量

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作り方

1
生鮭は3〜4等分に切り、水気を取ります。酒、胡椒を絡めておきます。
2
ポリ袋に❶の鮭を入れて片栗粉をまぶします。白ねぎはみじん切りにして☆を全て混ぜ合わせておきます。
3
鍋に油を1cmくらい入れ、火をつけて片栗粉をまぶした鮭をひっくり返しながら2〜3分揚げ焼きにします。
4
お皿にレタスをしき、その上に揚げた鮭をのせて香味だれをかけます。出来上がりです♪

コツ・ポイント

香味だれは覚えやすい分量なので、作りやすいと思います♪

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さと625

さと625 @cook_40419801

2026/06/08 11:04に公開

このレシピのキーワード

鮭レタス片栗粉酒長ネギ

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