Dendeng Batokok

Name: Dendeng Batokok
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 70-100 ml air; 1 sdm garam; 1 L air; 1 sdm kaldu jamur; BAHAN SAMBAL:; 10 buah Cabe merah besar; 10 buah Cabe merah keriting; 5 siung Bawang merah; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 100 ml Minyak goreng

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Menghabiskan daging kurban, olah jd dendeng 🤤
Resep dr tetangga rumah, dibuat pedasnya sedang

#HidanganDagingKurban

Menghabiskan daging kurban, olah jd dendeng 🤤
Resep dr tetangga rumah, dibuat pedasnya sedang

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Dendeng Batokok

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Menghabiskan daging kurban, olah jd dendeng 🤤
Resep dr tetangga rumah, dibuat pedasnya sedang

#HidanganDagingKurban

Menghabiskan daging kurban, olah jd dendeng 🤤
Resep dr tetangga rumah, dibuat pedasnya sedang

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6-7 porsi

500 gDaging sapi
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
70-100 mlair
1 sdmgaram
1 Lair
1 sdmkaldu jamur
BAHAN SAMBAL:
10 buahCabe merah besar
10 buahCabe merah keriting
5 siungBawang merah
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
1/2 sdtkaldu jamur
100 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bumbu, masak air jg bumbu sampai mendidih. Iris tipis daging sapi, rebus hingga empuk & kuah menyusut lalu tiriskan.
2

Pipihkan daging & Goreng hingga kering, angkat & tiriskan.
3

Rebus cabe jg bawang selama 5 menit, lalu haluskan.
4

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, beri garam, kaldu jamur dan gula. Masukkan daging, aduk merata. Siap di sajikan.