272. Dimsum Udang

Name: 272. Dimsum Udang
Yield: 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 1 btr telur; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 gr lada bubuk; 3 gr garam; 2 gr gula pasir; 4 gr kaldu jamur bubuk; 75 gr tepung tapioka; 35 lbr kulit dimsum; 70 gr wortel parut; Saus sambal :; 300 ml saus pedas; 100 ml saus tomat; 75 gr gula pasir; 400 ml air; 1 sdm tepung maizena

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

POSBAR 8 - 15 JUNI 2026 CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR

Udah bbrp kali bikin dimsum cm lebih sering ke ayam ato mix. Kali ini bikin yg versi udang. Dan sbnrya jg salah satu resep menu jualan q.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938414

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_Udang
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Berau
#CookpadCommunity_TanjungRedeb
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

POSBAR 8 - 15 JUNI 2026 CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR

Udah bbrp kali bikin dimsum cm lebih sering ke ayam ato mix. Kali ini bikin yg versi udang. Dan sbnrya jg salah satu resep menu jualan q.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938414

Lebih banyak

272. Dimsum Udang

Riekaarie @riekaarie

Tanjung Redeb,Kab. Berau Kalimantan Timur

POSBAR 8 - 15 JUNI 2026 CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR

Udah bbrp kali bikin dimsum cm lebih sering ke ayam ato mix. Kali ini bikin yg versi udang. Dan sbnrya jg salah satu resep menu jualan q.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938414

POSBAR 8 - 15 JUNI 2026 CHALLENGE DARI LAUT KE DAPUR

Udah bbrp kali bikin dimsum cm lebih sering ke ayam ato mix. Kali ini bikin yg versi udang. Dan sbnrya jg salah satu resep menu jualan q.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938414

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

35 pcs

500 grudang
1 btrtelur
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 grlada bubuk
3 grgaram
2 grgula pasir
4 grkaldu jamur bubuk
75 grtepung tapioka
35 lbrkulit dimsum
70 grwortel parut
Saus sambal :
300 mlsaus pedas
100 mlsaus tomat
75 grgula pasir
400 mlair
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan udang, kemudian haluskan udang dengan chopper, dengan ditambah semua bahan kering kecuali yg bahan yg cair. setelah halus tambahkan telur,minyak wijen, kecap asin,saus tiram. kemudian tepung tapioka dan daun bawang. aduk rata
2

Campurkan wortel yg sudah diparut. aduk sampai rata, kemudian cetak dengan kulit dimsum, berat sesuai selera masing2,
3

Panaskan panci kukusan. kemudian kukus kurang lebih 25menit, setelah matang simpan dlm wadah saji.
4

Campur dan masak semua bahan buat sambal cocolannya, aduk rata sampai matang
5

Sajikan dalam piring saji beserta saus cocolannya. nikmati selagi hangat.