Tongkol Suwir Kering Tempe

Name: Tongkol Suwir Kering Tempe
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol,goreng dengan tepung bumbu, tiriskan. Suwir kecil sesuai selera; 4-5 siung bawang merah; 4-5 siung bawang putih; 4 sdm minyak goreng; 1 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 250 gram tempe; 3 lbr daun salam; 1 buah sebesar ibu jari lengkuas; 1 bks 25 gram kecap; 50 gram kacang tanah; 15 gram Gula merah

Mbak Fit @fitria_oktaviana2710

Lampung Timur

Menu kali ini ikan tongkol suwir yang dipadukan dengan tempe yang digoreng kering. Resep sengaja dibuat ramah anak, sama sekali tidak pedas.
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tongkol Suwir Kering Tempe

Mbak Fit @fitria_oktaviana2710

Lampung Timur

Menu kali ini ikan tongkol suwir yang dipadukan dengan tempe yang digoreng kering. Resep sengaja dibuat ramah anak, sama sekali tidak pedas.
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 porsi

4 ekorikan tongkol,goreng dengan tepung bumbu, tiriskan. Suwir kecil sesuai selera
4-5 siungbawang merah
4-5 siungbawang putih
4 sdmminyak goreng
1 sdmgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
250 gramtempe
3 lbrdaun salam
1 buahsebesar ibu jari lengkuas
1 bks25 gram kecap
50 gramkacang tanah
15 gramGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Iris tipis tempe,goreng sampai setengah kering. Goreng juga ikan sampai matang.
2

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan. Tumbuk halus bumbu.
3

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk. Masukkan tempe, kacang, dan ikan suwir. Aduk rata,tambahkan sedikit air, ± 100ml, aduk kembali.
4

Tutup, tunggu sampai bumbu meresap. Kurang lebih 10 menit. Setelah meresap, masukkan kecap. Aduk rata kembali. Ikan suwir siap disantap dengan nasi hangat.