ズッキーニは、巻きやすいようにくし形に切ります。

ベーコンに❶を乗せてクルクル撒いて巻き終わりに爪楊枝を止めブラックペッパーを振る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、❷を入れて中火で表面に軽く焼き色が付いたら、蓋をしてズッキーニに火が通れば完成。