豚バラとゴーヤ、島豆腐の旨煮
ハイライフポーク @cook_40275947
あっさり、とろ〜り、ゴーヤがアクセントの豚バラうま煮。簡単でサッと作れるのも嬉しいポイントです。
島豆腐がない時は木綿豆腐でもOK！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
豚バラとゴーヤ、島豆腐の旨煮
あっさり、とろ〜り、ゴーヤがアクセントの豚バラうま煮。簡単でサッと作れるのも嬉しいポイントです。
島豆腐がない時は木綿豆腐でもOK！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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バラ肉は一口大にし、ゴーヤはワタを取り除き8mm程度の薄切りにして塩もみする。島豆腐は手で大きめの一口大にちぎる。
- 3
鍋に水、めんつゆ、オイスターソース、おろしにんにくを入れて火にかける。
- 4
沸騰したらバラ肉、ゴーヤ、島豆腐をいれて3分程煮込む。絶えず混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみを付ける。
- 5
仕上げにごま油を回し入れ、香りを付ける。
- 6
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
・豆腐は手でちぎると味がよく絡みます。
・水溶き片栗粉でとろみをつける時、ダマになるのが心配な方は一旦火を止めて混ぜながら加えて下さい。その後加熱してとろみをつけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25964937
