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作り置き◎紫たまねぎのピクルス
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作り置き◎紫たまねぎのピクルス-レシピのメイン写真

作り置き◎紫たまねぎのピクルス

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほどよい酸味と甘さが美味しく、
食べやすいピクルスになっています♡

紫たまねぎを切って漬けるだけで、
とっても簡単にできあがりますよ！

紫色が華やか♡
作り置きしておくとすぐ食卓に出せるので
もう一品欲しいときや箸休めにぴったりです◎

ほどよい酸味と甘さが美味しく、
食べやすいピクルスになっています♡

紫たまねぎを切って漬けるだけで、
とっても簡単にできあがりますよ！

紫色が華やか♡
作り置きしておくとすぐ食卓に出せるので
もう一品欲しいときや箸休めにぴったりです◎

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作り置き◎紫たまねぎのピクルス

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほどよい酸味と甘さが美味しく、
食べやすいピクルスになっています♡

紫たまねぎを切って漬けるだけで、
とっても簡単にできあがりますよ！

紫色が華やか♡
作り置きしておくとすぐ食卓に出せるので
もう一品欲しいときや箸休めにぴったりです◎

ほどよい酸味と甘さが美味しく、
食べやすいピクルスになっています♡

紫たまねぎを切って漬けるだけで、
とっても簡単にできあがりますよ！

紫色が華やか♡
作り置きしておくとすぐ食卓に出せるので
もう一品欲しいときや箸休めにぴったりです◎

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材料

2人分
  • 紫たまねぎ 1個(約150g)
  • 酢 60ml
  • 水 40ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう(ホール) 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    紫たまねぎは1cm幅のくし切りにして保存容器に入れる。

    • 作り置き◎紫たまねぎのピクルス作り方1写真
  2. 2

    酢、水、砂糖、塩、黒こしょう(ホール)、ローリエをひと煮立ちさせる。

    • 作り置き◎紫たまねぎのピクルス作り方2写真
  3. 3

    1に2を加えて軽く混ぜ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で漬ける。

    • 作り置き◎紫たまねぎのピクルス作り方3写真
    • 作り置き◎紫たまねぎのピクルス作り方3写真
  4. 4

    箸休めにぴったり♡

    • 作り置き◎紫たまねぎのピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

・容器の大きさによっては、漬かりにくい場合があります。
その場合は、ジッパー付き保存袋で漬けると全体が漬かりやすいです。
・黒こしょう、ローリエはお好みで。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/06/15 08:22に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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