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大根と胡瓜の梅サラダ
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大根と胡瓜の梅サラダ-レシピのメイン写真

大根と胡瓜の梅サラダ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

お箸が止まらなくなる超快感シャキシャキサラダ✨

大根を繊維に沿って切り、氷水でサッと締めることで、驚くほど極上の歯ごたえに仕上がる🤤種を除いて丁寧に叩いた梅干しに、ごま油とめんつゆ、白ごまを合わせた特製和風ドレッシングが相性200%の美味しさ💖

仕上げにかつお節をたっぷり乗せれば、風味豊かなおもてなし副菜に大変身。さっぱりヘルシーなので、日々の箸休めやおつまみ、ダイエット中の一品にも大活躍間違いなし💡

食べる直前にさっと和えて、山高く盛り付けたら、はっちの魔法、召し上がれ✨

お箸が止まらなくなる超快感シャキシャキサラダ✨

大根を繊維に沿って切り、氷水でサッと締めることで、驚くほど極上の歯ごたえに仕上がる🤤種を除いて丁寧に叩いた梅干しに、ごま油とめんつゆ、白ごまを合わせた特製和風ドレッシングが相性200%の美味しさ💖

仕上げにかつお節をたっぷり乗せれば、風味豊かなおもてなし副菜に大変身。さっぱりヘルシーなので、日々の箸休めやおつまみ、ダイエット中の一品にも大活躍間違いなし💡

食べる直前にさっと和えて、山高く盛り付けたら、はっちの魔法、召し上がれ✨

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大根と胡瓜の梅サラダ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

お箸が止まらなくなる超快感シャキシャキサラダ✨

大根を繊維に沿って切り、氷水でサッと締めることで、驚くほど極上の歯ごたえに仕上がる🤤種を除いて丁寧に叩いた梅干しに、ごま油とめんつゆ、白ごまを合わせた特製和風ドレッシングが相性200%の美味しさ💖

仕上げにかつお節をたっぷり乗せれば、風味豊かなおもてなし副菜に大変身。さっぱりヘルシーなので、日々の箸休めやおつまみ、ダイエット中の一品にも大活躍間違いなし💡

食べる直前にさっと和えて、山高く盛り付けたら、はっちの魔法、召し上がれ✨

お箸が止まらなくなる超快感シャキシャキサラダ✨

大根を繊維に沿って切り、氷水でサッと締めることで、驚くほど極上の歯ごたえに仕上がる🤤種を除いて丁寧に叩いた梅干しに、ごま油とめんつゆ、白ごまを合わせた特製和風ドレッシングが相性200%の美味しさ💖

仕上げにかつお節をたっぷり乗せれば、風味豊かなおもてなし副菜に大変身。さっぱりヘルシーなので、日々の箸休めやおつまみ、ダイエット中の一品にも大活躍間違いなし💡

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材料

2人分
  • 大根 150g
  • きゅうり 1本
  • 鰹節 適量
  • 梅ドレッシング
  • 梅干(種を除いて叩く) 2個
  • ごま油 大1
  • めんつゆ 大1
  • 白ごま 小2
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは、細切りにする。大根は必ず繊維に沿って縦に切る。

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方1写真
  2. 2

    切った大根ときゅうりをサッと氷水に1〜2分さらし、ザルに上げ、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに梅ドレッシングの材料を混ぜ合わせる

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に大根ときゅうりを投入してさっと和える

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方4写真
    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に山高く盛り付け、仕上げにかつお節をのせて、はっちの魔法、召し上がれ✨

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方5写真
  6. 6

    パプリカや紫玉ねぎなどを加えると彩りよくなるよ!

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方6写真
  7. 7

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • 大根と胡瓜の梅サラダ作り方7写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/06/20 00:26に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

サラダ うめ 大根 キュウリ かつお節 梅ぼし

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