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きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風
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きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風-レシピのメイン写真

きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風

kiepon
kiepon @cook_40038911

山形のだし、なる食べ物を作ってみたくて、冷蔵庫にあったもので適当に刻んだらめっちゃ美味しかった!

山形のだし、なる食べ物を作ってみたくて、冷蔵庫にあったもので適当に刻んだらめっちゃ美味しかった!

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きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風

kiepon
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山形のだし、なる食べ物を作ってみたくて、冷蔵庫にあったもので適当に刻んだらめっちゃ美味しかった!

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材料

2人分
  • ナス 1
  • きゅうり 1
  • 長芋 5センチ
  • 青紫蘇 5枚
  • 花鰹 2g
  • 牡蠣醤油 30cc
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作り方

  1. 1

    ナスは5ミリ角に切り、水にさらす

    • きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風作り方1写真
  2. 2

    他の材料も5ミリ角に切りボールに入れナスも水をきって合わせる。

    • きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風作り方2写真
  3. 3

    花鰹を入れてよく混ぜ、牡蠣醬油を入れてよく混ぜて出来上がり

    • きゅうりナス長芋青紫蘇、で、ん山形だし風作り方3写真

コツ・ポイント

テレビのレシピはとろみをつけるガゴメ昆布の代わりにオクラでした。私は長芋にしました。

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2026/06/17 04:12に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

キュウリ なす 山芋 大葉 山形だし

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