新潟のイタリアン（フレンド風）
ばたたたたこ @cook_40646586
新潟を離れてから、恋しくなる味を作りたくて何度も作りましたが、1番簡単に作ったのが1番近い味でした！
帰省しないと食べられないフレンドのイタリアン欲を満足させてくれる程度のクオリティになったのでは、、、と思います。
フレンド派の新潟県民に是非試してもらいたいです。
新潟のイタリアン（フレンド風）
新潟を離れてから、恋しくなる味を作りたくて何度も作りましたが、1番簡単に作ったのが1番近い味でした！
帰省しないと食べられないフレンドのイタリアン欲を満足させてくれる程度のクオリティになったのでは、、、と思います。
フレンド派の新潟県民に是非試してもらいたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺（太麺）ともやしキャベツを入れて炒めます。（野菜は比較的柔らかくなるまで炒める）
- 2
ウスターソースで味をつけて、火を止めます。（焼きそばソースは使わずにウスターソースを使います。薄めの味付けがポイント）
- 3
別鍋でソースを作ります。パスタソース2袋と水200g、小麦粉を鍋に入れて加熱します。（小麦粉は事前水で溶かして混ぜます）
- 4
加熱しながら豚ひき肉も入れていき、ほぐしながら粘性がつくまで加熱します。
- 5
焼きそばにミートソースをかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
さらに再現度を上げるには早く食べたい気持ちをぐっとこらえて、できた麺とソースを冷蔵庫で保存。翌日以降に盛り付けて電子レンジで温めて食べるとより再現度が高くなります！！（一度温めて、ぬるくなったくらいで食べるとまさに持ち帰って食べたあの味）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26025909
