毎年初夏になると作る赤じそジュースです。爽やかな香りとサッパリした風味で、夏もごくごくいけちゃいます。
※赤じそはポリフェノールやアントシアニンが豊富。高い抗酸化作用、疲労回復、アレルギー症状の緩和、整腸・殺菌作用なども。夏バテ予防や美肌、ダイエットなどにも良い、優れた健康野菜です。