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色鮮やかな京風!簡単かぼちゃの煮物★
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色鮮やかな京風!簡単かぼちゃの煮物★-レシピのメイン写真

色鮮やかな京風!簡単かぼちゃの煮物★

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

醤油を小さじ1だけにグッと控えた京風の黄金比♪素材本来の鮮やかな黄色が綺麗に活き、まるでお店のような上品な仕上がりに、子供が喜ぶカボチャの優しい甘みが引き立つたちます◎
子供から大人まで大好きな箸が止まらない絶品に!

お鍋でコトコト煮るだけで手軽に作れる、簡単・時短のスピード副菜メニューです。冷ますと中までさらに味が染み込んで美味しくなるので、夏の定番の作り置きや常備菜、毎日のお弁当のすき間おかずにも大活躍すること間違いなし。冷えたビールが進む手軽なお酒のおつまみにも大変身!
おうちで手軽に体に優しい和食小鉢を作りたいという時にぜひ!南瓜の大量消費や、あと一品に悩む毎日の献立にも!

醤油を小さじ1だけにグッと控えた京風の黄金比♪素材本来の鮮やかな黄色が綺麗に活き、まるでお店のような上品な仕上がりに、子供が喜ぶカボチャの優しい甘みが引き立つたちます◎
子供から大人まで大好きな箸が止まらない絶品に!

お鍋でコトコト煮るだけで手軽に作れる、簡単・時短のスピード副菜メニューです。冷ますと中までさらに味が染み込んで美味しくなるので、夏の定番の作り置きや常備菜、毎日のお弁当のすき間おかずにも大活躍すること間違いなし。冷えたビールが進む手軽なお酒のおつまみにも大変身!
おうちで手軽に体に優しい和食小鉢を作りたいという時にぜひ!南瓜の大量消費や、あと一品に悩む毎日の献立にも!

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色鮮やかな京風!簡単かぼちゃの煮物★

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

醤油を小さじ1だけにグッと控えた京風の黄金比♪素材本来の鮮やかな黄色が綺麗に活き、まるでお店のような上品な仕上がりに、子供が喜ぶカボチャの優しい甘みが引き立つたちます◎
子供から大人まで大好きな箸が止まらない絶品に!

お鍋でコトコト煮るだけで手軽に作れる、簡単・時短のスピード副菜メニューです。冷ますと中までさらに味が染み込んで美味しくなるので、夏の定番の作り置きや常備菜、毎日のお弁当のすき間おかずにも大活躍すること間違いなし。冷えたビールが進む手軽なお酒のおつまみにも大変身!
おうちで手軽に体に優しい和食小鉢を作りたいという時にぜひ!南瓜の大量消費や、あと一品に悩む毎日の献立にも!

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子供から大人まで大好きな箸が止まらない絶品に!

お鍋でコトコト煮るだけで手軽に作れる、簡単・時短のスピード副菜メニューです。冷ますと中までさらに味が染み込んで美味しくなるので、夏の定番の作り置きや常備菜、毎日のお弁当のすき間おかずにも大活躍すること間違いなし。冷えたビールが進む手軽なお酒のおつまみにも大変身!
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • 水 かぼちゃがひたひたになる量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り角を面取りする(省略可)※ピーラーで面取りするとやりやすい

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、砂糖、塩、水(かぼちゃがひたひたになる量)を入れて中火で煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、醤油を小さじ1だけ加えて軽く煮る(色が濃くならないように)。

  4. 4

    火を止めてそのまま味をなじませる。

コツ・ポイント

醤油を控えめにすることで、かぼちゃの鮮やかな色がきれいに仕上がります。

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ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523
2026/06/23 06:31に公開
❤️ママ直伝のおかずレシピ❤️⭐️趣味の甘さ控えめお菓子作りレシピ⭐️食べるの大好き!生クリーム、甘い物、脂、炭水化物大好き!だけど素材にはこだわる健康志向!できれば化学調味料不使用を目指したい!
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かぼちゃ煮物

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