鮭のコールスローサラダ☆サンドイッチにも
残った焼き鮭、鮭フレークの消費にも！
パンにも相性抜群です◎
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- 1
キャベツを粗めのみじん切りにして塩をまぶして揉みこみ、15分くらい放置。
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- 2
鮭の身をほぐしておく。皮や骨は取り除く。
- 3
目玉焼きかゆで卵を作る(かたさはお好みで)。
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- 4
ボウルに○を入れて混ぜる。
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- 5
❹に卵を入れ、お好みの細かさにほぐし混ぜる。
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- 6
しっかりとしぼって水気を切ったキャベツと鮭を加えてさらに混ぜる。
-
- 7
★を加えてさらに混ぜる。※塩の量は使用する鮭の塩気で変わってくるので味見をしつつ調整する。
- 8
お好みでパルメザンか、牛乳と合わせて加熱して溶かしたピザ用チーズを混ぜ合わせて完成！！
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コツ・ポイント
○❻でキャベツをしっかりしぼるのがポイントです！
○大人はカラシの量を増やしても◎
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