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ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ
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ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ-レシピのメイン写真

ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ホクホクの山芋とシャキトロのズッキーニの食感が楽しめる一品です。
少量のベーコンだけなのに、全体がベーコンの旨味でまとまります。

ホクホクの山芋とシャキトロのズッキーニの食感が楽しめる一品です。
少量のベーコンだけなのに、全体がベーコンの旨味でまとまります。

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ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ホクホクの山芋とシャキトロのズッキーニの食感が楽しめる一品です。
少量のベーコンだけなのに、全体がベーコンの旨味でまとまります。

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少量のベーコンだけなのに、全体がベーコンの旨味でまとまります。

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材料

  • 長芋(山芋) 10センチくらい(140g)
  • ズッキーニ 1/3本
  • ブロックベーコン 30g
  • にんにくスライス 1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 小さじ1/4
  • ブラックペッパー(後がけ) 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて1.5cm角に切る。
    ズッキーニとベーコンも同じく角切りに。
    にんにくはスライスする。

    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方1写真
    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方1写真
    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    スキレットに油とにんにくを入れて炒める。
    香りが立ってきたら塩を小さじ1/4入れる。

    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    他の材料を全て入れ、弱火で7〜8分ほど加熱する。
    味見して、塩が足りなければお好みで仕上げに塩を1つまみ(分量外)振る。

    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方3写真
    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパーかけて出来上がり。
    ※お好みでバゲットを添える。

    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    ※ウマウマ^_^

    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方5写真
    • ホクシャキ♪山芋とズッキーニのアヒージョ作り方5写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/06/25 22:04に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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山芋 ズッキーニ アヒージョ

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