簡単☆絶品バターチキンカレー

Name: 簡単☆絶品バターチキンカレー
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; あらごしトマト（トマト缶も◎） 400g; バター 20g; 牛乳 50cc; ☆玉ねぎ 1/2個; ☆にんにくすりおろし 大さじ1; ☆しょうがすりおろし 大さじ1; ☆S &Bカレーパウダー 大さじ1; ☆パプリカパウダー 小さじ2; ☆ターメリックパウダー 小さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1と1/2

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

あらごしトマトを使って、玉ねぎとにんにくと生姜はすりおろし、滑らかな食感に仕上げます。生クリームの代わりに牛乳を加えてサッパリしています。
スパイスが効いたバターチキンカレーです。

簡単☆絶品バターチキンカレー

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

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材料

2〜3人分

鶏もも肉 1枚
あらごしトマト（トマト缶も◎） 400g
バター 20g
牛乳 50cc
☆玉ねぎ 1/2個
☆にんにくすりおろし大さじ1
☆しょうがすりおろし大さじ1
調味料
☆S &Bカレーパウダー大さじ1
☆パプリカパウダー小さじ2
☆ターメリックパウダー小さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1と1/2

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作り方

1

玉ねぎはすりおろす。
2

鶏もも肉は、余分な皮や筋をとり、食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにサラダ油（分量外）を中火で熱し、鶏もも肉の皮目をカリッと焼く。
4

裏返して少し焼いたら、皿に一旦取り出す。
5

フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油（分量外）を小さじ1弱火にかける。
6

☆を全て加えて弱火でじっくり炒める。
7
バターとあらごしトマト、塩、砂糖を加える。更に鶏もも肉を加えて蓋をして強めの弱火でで10分煮込む。
8

焦げないように、時々蓋を外してかき混ぜる。
9

蓋を外して牛乳を加え、一煮立ちさせたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆あらごしトマトが手に入らない時は、トマト缶で代用可。トマトをおろし器ですりおろしても◎
☆塩と砂糖は分量より減らさないこと。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2026/06/21 05:11に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。どうにか仕事と家事をこなせてはいませんが、こなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

バターチキンカレートマトトマト缶鶏もも肉バター牛乳カレー粉玉ねぎ

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