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切り昆布の炒め物
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切り昆布の炒め物-レシピのメイン写真

切り昆布の炒め物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

生の切り昆布を、人参と枝豆(冷凍)と一緒に炒めました

生の切り昆布を、人参と枝豆(冷凍)と一緒に炒めました

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切り昆布の炒め物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

生の切り昆布を、人参と枝豆(冷凍)と一緒に炒めました

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材料

3人分
  • 生切り昆布 140g
  • 人参 5cmほど
  • 冷凍枝豆 適量
  • 【調味料】
  • ごま油 小さじ2
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    生の切り昆布は、洗って、適当な長さに切ります。人参は、せん切りにします。

  2. 2

    フライパンに、半量のごま油を入れて、人参、切り昆布、枝豆の順に炒めます

    • 切り昆布の炒め物作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて、人参がゴリゴリしなくなったら、残りのごま油を入れて絡めます。白ごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

お気に入りのお店の小鉢料理です。
美味しいので真似して作ってみました。
ごま油の香りが欲しかったので、仕上げに追いごま油してみました。
※食べるラー油をかけたら美味しいかも?
次回やってみます!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2026/06/19 12:57に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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