□鶏肉を薄切りし、米粉、パン粉をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉を入れ、フタをし、各面４分ほど揚げ焼く。

□玉ネギ、ピーマンを細切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱し、数分炒める。
●白ワインを加え、数分炒める。

●レトルトカレーを加え、混ぜる。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●カツ、チーズをのせる。
●パセリをかけ、できあがり。