胡麻味噌ダレ（冷しゃぶサラダ用）

Name: 胡麻味噌ダレ（冷しゃぶサラダ用）
Yield: （例）4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛または豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g; レタス 8枚; すり胡麻 大さじ4; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 味噌 大さじ1+1/3

味つけ表普及促進協会 @cook_112280537

滋賀県大津市

簡単手軽な冷しゃぶサラダ用のタレです。
多くのお家に常備している物で手軽に出来ます。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリ！

胡麻味噌ダレ（冷しゃぶサラダ用）

味つけ表普及促進協会 @cook_112280537

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簡単手軽な冷しゃぶサラダ用のタレです。
多くのお家に常備している物で手軽に出来ます。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリ！

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材料

（例）4人分

※材料は、4人分の一例です※
牛または豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
レタス 8枚
[胡麻味噌ダレ]
すり胡麻大さじ4
醤油大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ2
味噌大さじ1+1/3

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作り方

1
肉の重さを量り、味つけ表より、すり胡麻と調味料の分量を確認し、合わせておきます。
2

お皿に野菜と茹でたしゃぶしゃぶ肉を盛り合わせます。

冷しゃぶサラダ
3

①のタレをかけて完成です。
4

☆ 冷しゃぶサラダの作り方はこちらを参照してください。

冷しゃぶサラダ

コツ・ポイント

※ 材料は、例として4人分の分量を記載しています。
※ 肉の重さを量り、作り方①で調味料の分量を読み取ってください。
※ 野菜が多い場合は、タレを多めに作ってください。

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つくれぽ

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2026/06/21 11:15に公開

滋賀県大津市

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このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶ牛肉豚肉レタスゴマ味噌

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