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もやしのカレーコンソメマリネ
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もやしのカレーコンソメマリネ-レシピのメイン写真

もやしのカレーコンソメマリネ

KYOTOごはんサポーター®
KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
日本

餃子の付け合わせなど、さっぱり副菜として相性抜群♪
少し手間はかかるけど、家族とおしゃべりしながらやる時間も楽しめますよ。
NPO法人 KYOTOごはんサポーター®代表 近藤七恵

餃子の付け合わせなど、さっぱり副菜として相性抜群♪
少し手間はかかるけど、家族とおしゃべりしながらやる時間も楽しめますよ。
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KYOTOごはんサポーター®
KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
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餃子の付け合わせなど、さっぱり副菜として相性抜群♪
少し手間はかかるけど、家族とおしゃべりしながらやる時間も楽しめますよ。
NPO法人 KYOTOごはんサポーター®代表 近藤七恵

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NPO法人 KYOTOごはんサポーター®代表 近藤七恵

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材料

  • もやし 1袋
  • 【コンソメマリネ液】
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • カレー粉 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    もやしのひげを取る

  2. 2

    熱湯に10〜20秒くぐらせる

  3. 3

    水気しっかり切る

  4. 4

    調味料すべて混ぜる

  5. 5

    もやしを浸す

  6. 6

    冷蔵庫で30分〜1時間

コツ・ポイント

もやしはひげを取るだけで、食感と風味がぐっと良くなり、主役級の副菜に変わります!

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KYOTOごはんサポーター®
KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
2026/06/20 09:53に公開
日本
料理好きを活かしたい人と、毎日のごはんづくりに悩んでいる人を繋ぐ『ごはんサポーター®』は、お料理するのが好き、得意な方が 自立して働くことのできるお仕事です。家で料理をつくるのが好きなら、その強みを活かして、ごはんサポーターになってみませんか?ごはん作りを助け合い、みんなでご機嫌に生きよう♪NPO法人 KYOTOごはんサポーター®https://kyotogohan.org/
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このレシピのキーワード

カレー マリネ もやし カレー粉

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